Cuisson: 38 minutes ,four à 250°
Ingrédients: 150 g de farine
100g de beurre
sel
1 dl d’eau
5 à 6 pommes
1 sachet de sucre vanillé
30 gr de beurre
Dans un saladier : mettre la farine, le beurre ramolli, l’eau et le sel.
Mélanger,fraiser.
Mettre la pate en boule, fariner légèrement,l’envelopper dans un papier sulfurisé et la laisser reposer 2 heures.
Etendre la pate dans un moule légèrement beurré
Déposer les pommes épluchées et coupées en tranche sur lapâte à tarte, saupoudrer de sucre vanillé
Disposer au dessus de la tarte 30 gr de beurre coupé en très fines lamelles
Cuire 38 minutes en chaleur tournante.