déballage de légumes

déballage de légumes

Ingrédients: 600 gr de céleri

250 gr de fruits de mer

¼ de litre de lait

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 oignons

Sel, poivre

1° Eplucher et couper en morceaux le céleri

2° Emincer et faire dorer les oignons dans un peu d’huile

3° Y ajouter le céleri, saler et poivrer

4° Couvrir d’eau et cuire à feux doux 30 minutes

5° Mixer le céleri et ajouter le lait chaud peu à peu

6° Incorporer les fruits de mers chauds